Vişne
VİŞNE
CERASUS VULGARIS MİLLER.
Rosaceae Prunus Cerasus L, P. Vulgaris L.
Kiraza (Cerasusavium L. Moench) bkz.
Vişne adının slav dillerinden geldiğini ileri sürülmektedir. Orta Asya’ da yaşayan Türkler vişne ve kiraz arasında ayırım yapmadan çiye adını kullanmıştır.
Anavatanı Anadolu, Kafkaslar’dır. Vişne Cerasus Fructicosa ile Cerasus Avium’un melezidir.
Plinius vişnenin 10 türüne yer vermektedir. Bazı tarihi kaynaklara göre vişneyi Avrupa’ya Romalı kumandan Lucullus savaş ganimeti olarak Kırım’dan getirmiştir.
Tıbbi Nitelikleri: Canlandırıcı, kan temizleyici, İdrar söktürücü, sürücü.
Vişne kolesterol oranını düşürür, kanın pıhtılaşmasını ve tromfaoz oluşumunu önleyerek damarlarda tıkanıklıkları önler.
Kullanıldığı Yerler: Böbrek, grip, kansızlık, peklik, romatizma, selülit, sistit, taş hastalıkları, üremi. Botanik: Ülkemizde birçok türü yaygın olarak yetiştirilir. Vişneye erikle de aşı yapılır. Vişne ağacının boyu 3-6 m arasında değişir. Dalları ince ve aşağı doğru sarkıktır. Beyaz çiçekleri kirazla aynı süre içinde açar. Yuvarlak ve pariak kabuklu meyvesinin rengi çok koyu kırmızıdan açık kırmızıya değişir.
Nelerinden Yararlanılır: Meyvesinden, meyve saplarından, ağaç kabuğundan ve reçinesinden yararlanılır. Meyve sapları kirazın uygulandığı tüm hastalıklarda, aynı biçimde kullanılır.
Toplanması ve Saklanması: Meyveler olgunlaştıktan sonra toplanır. Meyve sapları ince serilerek kurutulur.
Kokusu ve Tadı: Meyvesi ekşimsi tatlıdır, kendine Özgü bir aroması vardır.Yan Etkileri: Herhangi bir yan etkisi yoktur.
Çekirdek içlerinde siyanidrik asit olduğu için yenmemelidir. Kullanma Biçimleri: Yalnız içten uygulanır.
Bitkiden Yararlanma Yöntemleri: Çay: 4 g kuru meyve sapma 150 mi sıcak su eklenir, 10 dk demlenip süzülür. Veya 3 g kuru meyve sapı 200 mi suda 10 dk kaynatılır, 10 dk demlenip süzülür. Günde 2-3 çay fincanı içilir.
Su: Olgun meyveler sıkılarak elde edilir. Sterilize edilmezse uzun süre saklanamaz. İçindeki Bazı Maddeler: Albümin, karbonhidratlar, maden izleri (bakır, bor, çinko, flor, kobalt, krom, manganez, molibden, nikel, rubidyum, vanadyum), madeni tuzlar (demir, fosfor, kalsiyum, klor, kükürt, magnezyum, potasyum, sodyum), organik asitler (elma asidi, limon asidi, oksalik asit vb.), pektin, şekerler (fruktoz, glikoz, sakkaroz), tanen, vitaminler (C, Bı,B2,B3,B6,B9,E,P,PP,H).
Çekirdekte amigdaün, eterlİ yağ, C vitamini, organik asitler, albümin vardır.
REÇETELER
Ateş:
(Ateşli hastalıklarda ateş düştükten sonra içilir) Vişne taze meyve 1 kg
Kırmızı şarap 1 litre
Meyvelerin çekirdekleri çıkarılır, üzerleri Örtülünceye kadar kırmızı şarap konur. 15 dk kaynatılır. Ateş düştükten sonra günde 2 çay fincanı içilir.
Not: Her iki reçete de ateşli hastalıklarda ateş düştükten sonra hastaya canlılık verir.
Böbrek Taş ve Kumunu Söktürücü:
Vişne kuru meyve sapı 50 g
4 g kuru meyve sapına 150 mi sıcak su eklenir, 10 dk demlenip süzülür. Günde 3 çay fincanı içilerek 3 haftalık kürler yapılır.
Selülit:
Ayrık otu kök 25 g
Vişne kuru meyve sapı 25 g
6 g karışım 200 mi suda 10 dk kaynatılır, 10 dk demlenip süzülür. Selülit iyileşinceye kadar günde 2 çay fincanı içilir.
Sistit:
Vişne meyve sapı 50 g
2 g kuru meyve sapına 150 mi sıcak su eklenir, 10 dk demlenip süzülür. Günde 3 çay fincanı içilir.
İdrarla Ürik Asit ve Toksinlerin Atılması:
Vişne kuru meyve sapı 50 g
7 g kuru meyve sapı 200 m! suda 10 dk kaynatılır, 10 dk demlenip süzülür. Günde 2 çay fincanı içilir.
Şişmanlık:
Vişne kuru meyve sapı 50 g
5 g kuru meyve sapı 200 mi suda ıo dk kaynatılıp süzülür. Günde 2 çay fincanı içilerek 14 günlük kürler yapılır.
Kısa Açıklamalar:
• Romatizma için yemek saatleri arasında günde 2 kere 100 mi taze preslenmiş meyve suyu içilerek 10 günlük kür yapılır.
• Böbrek ve safra kesesi taşları olanlar taze olduğu sürece her gün 100-200 g vişne yemelidir.
• İçindeki maden izleri, vitaminler ve öteki maddeler gelişmeye yardımcı olmaktadır.
• Kansızlıkta meyve suyu içilir veya meyve kompostosu yenir.
• Halı ipliği boyacılığında açık kanarya sarısı renk elde edebilmek için vişne ağacı yapraklarından yararlanılır.
• Taze preslenmiş suyuyla yüze maske yapılır. Yüz parlaklık ve gerginlik kazanır.
